本文標(biāo)題："嗅覺(jué)上皮的總面積非常小,并且人與人之間差別大"
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嗅覺(jué) Olfaction
嗅覺(jué)是人體的基本感覺(jué)之ㄧ，雖然是非常神奇的一件天賦，
但現(xiàn)代人的嗅覺(jué)功能已經(jīng)逐漸失去其原始維生的重要性(一般人感冒后，常常會(huì)暫時(shí)失去嗅覺(jué)，雖然造成困擾，食物味道也改變，但并不會(huì)顯著影響日常生活)。
人類(lèi)的嗅覺(jué)器官位于鼻腔頂端的嗅覺(jué)上皮(epithelial epithelium)；嗅覺(jué)上皮的總面積非常小，只有約6平方公分，
上面充滿(mǎn)嗅覺(jué)接受器細(xì)胞(約有五千萬(wàn)個(gè))，可感受空氣中些微的氣味分子(odorants)。不同動(dòng)物的嗅覺(jué)器官位置大不相同(例如昆蟲(chóng)多位于觸鬚)，而水中動(dòng)物的嗅覺(jué)器官還可以聞到水中的氣味(例如鯊的嗅覺(jué))，
人類(lèi)的嗅覺(jué)功能在動(dòng)物界還算尚可，但人與人之間的差異極大
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