本文標(biāo)題："菌數(shù)測(cè)定-計(jì)數(shù)板上直接于顯微鏡下計(jì)算細(xì)菌數(shù)目"
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生長(zhǎng)測(cè)定
1. 菌數(shù)測(cè)定(total count)：測(cè)定總菌數(shù)
平盤(pán)測(cè)定(plate count)：此為常用的測(cè)定方法，將檢體經(jīng)適當(dāng)?shù)南♂尯缶鶆蛲坑谄桨迮囵B(yǎng)基上培養(yǎng)，經(jīng)適當(dāng)時(shí)間培養(yǎng)后觀察并計(jì)算菌落數(shù)目。此法主要是測(cè)檢體中之活菌。
大可能菌數(shù)法：以統(tǒng)計(jì)學(xué)方法推測(cè)檢體中菌體之?dāng)?shù)目
過(guò)濾計(jì)數(shù)法：以濾膜過(guò)濾檢體中之細(xì)菌在將此濾膜置于平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)經(jīng)適當(dāng)時(shí)間培養(yǎng)后再計(jì)算其菌數(shù)此法適用于菌數(shù)較少之飲料等檢體。
2. 菌體重量測(cè)定：
菌體乾重：將檢體過(guò)濾后乾燥稱(chēng)其乾重。
氮量測(cè)定：測(cè)定菌體之氮量換算菌量。
混濁度法：菌數(shù)越多混濁度越高由混濁度推估菌量。
3. 菌體活性測(cè)定：生化活性測(cè)定及以菌體的代謝活性間接推估菌量。
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菌數(shù)測(cè)定-計(jì)數(shù)板上直接于顯微鏡下計(jì)算細(xì)菌數(shù)目,熒光顯微鏡現(xiàn)貨供應(yīng)
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