本文標題："實驗學生用的顯微鏡應用于觀察蕈類及細菌細胞"
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實驗學生用的顯微鏡應用于觀察蕈類及細菌細胞壁
幾丁質(Chitin)含量在自然界中為僅次于纖維素的生物聚合物，
其結構是由1000-3000個N-乙醯葡萄糖胺(N-acetyl-D-glucosamine)之單體所組成，可普遍從甲殼類動物、
昆蟲外骨骼、蕈類及細菌細胞壁獲得。
幾丁聚醣(Chitosan)是經由幾丁質去去乙醯化(deacetylation)作用后所獲得，可溶解在酸中。
由于幾丁聚醣具有生物降解性、生物相容性以及無毒性之優點，所以為一種用途很廣泛的材料，其可應
用在食品加工、化妝品、紡織、工業材料等，且在生物醫學領域上亦是受到重視的高分子材料。已知幾
丁聚醣亦有滲透的吸收性、抗真菌、抗微生物、抗病毒及促進傷口癒合的性質
因此，幾丁聚醣可作為傷口處理來減少疤痕組織形成的材料
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